Portes ouvertes à la cidrerie – samedi 18 mai

Bonjour,

Cela fait 2 ans et demi qu’Audrey et Julien sont installés et ils souhaitent remercier les amapiens pour leur soutien. Pour cela, ils ouvriront les portes de la Cidrerie à toutes les AMAP qu’ils livrent

Le SAMEDI 18 MAI 2019

De 15 h à 17 h

Au programme de cette visite, ils nous proposent :

– d’aller voir les jeunes vergers de pommes à cidre : explications verger cidricole, variétés, gestion de l’herbe par leurs poules, influences de leurs ruches

– visite de la cidrerie : explications des différentes étapes de fabrication du cidre, présentation du matériel

– petit goûter-apéritif dégustation avec le cidre en cocktail et autres surprises

Afin de pouvoir organiser au mieux cette visite, Julien et Audrey souhaitent connaître le nombre de personnes intéressées avant le lundi 13 mai.

Notez dès à présent cette date et si vous donnez suite, merci de vous inscrire en utilisant l’adresse mail de notre amap.

A très bientôt.

L’équipe de coordination

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Tr: portes ouvertes

Bonjour,

Pour inaugurer notre magasin de vente à la ferme, nous organisons une journée « Portes ouvertes » le 

              samedi 13 avril 2019 de 9 h à 17 h au 72 route d’Arracq à Marpaps

Vous pourrez visiter la ferme et à 13 h, nous partagerons quelques grillades.

Profitez-en car habituellement, on ne peut pas visiter l’élevage de porcs bio.

Au plaisir de vous rencontrer le 13 avril

Pouvez vous faire passer ce message à vos amapiens ? Pourriez vous me dire qqs jours avant par message ou mail combien vous serez si vous décidez de venir à midi ?

 merci d’avance et à bientôt

Contrat Agneau et Contrat Chèvre

Bonsoir,
Vous trouverez ci-joint les contrats « agneau de lait » et « chèvre » à retourner lors d’une livraison et le jeudi 28 mars dernier délai, si vous souhaitez donner suite.
Bonne soirée et à demain pour la livraison « légumes », « pain », « cidre », « miel ».

L’équipe de coordination

Contrat AGNEAU DE LAIT Avril 2019.pdf

Contrat CHEVRE avril mai 2019.pdf

PROCHAINEMENT, A L’AMAP D’AMOU

CONTRAT « CHEVRE » et CONTRAT « AGNEAU »

Bonjour,

Quelques nouvelles de Sandrine et Laurent pour le contrat « LES CHEVRES DE BRASSENX » : il y a deux jours, les naissances ont débuté et s’étaleront tout le mois de mars.

Dès le mois d’avril, Sandrine reprendra les livraisons à Amou, un jeudi sur 2 en alternance avec « Les P’tits Béarnais » (comme l’an passé). Un contrat pour avril et mai est en préparation en attendant le renouvellement de tous les contrats (juin à novembre). La gamme des produits va augmenter progressivement : gaelou nature frais ou affiné, gaelou aromatisé tomate/poivron ou ail/persil ou aux 5 baies (poivre) – buche fraiche ou affinée – fromage blanc – faisselle – lait cru ; à partir de mai des palets (type Cabécou) et à partir de juin : yaourt (que Sandrine nous fera goûter avant).

Pour le contrat AGNEAU

Nous avons trouvé un nouveau producteur qui fait de l’agneau bio et qui ne nous impose pas 10 commandes minimum pour nous livrer : la ferme MATEUA à Esquiule. Henri s’est installé sur la ferme familiale en 1991. En 2000, il a engagé la conversion en agriculture bio. Maritxu l’a rejoint en 2006 pour la vente directe. Ils élèvent des vaches Blondes d’Aquitaine et des brebis à viande. Ils produisent leurs propres fourrages et céréales sur la ferme. Les brebis pâturent toute l’année et transhument l’été. L’hiver elles sont nourries de foin, de regain et de méteil. Les agneaux tètent le lait de leur mère.

Maritxu se proposent de venir nous livrer le jeudi 18 avril (juste avant le week-end de Pâques) et nous propose de l’agneau de lait (demi – 4 à 6 kg au printemps ou entier le double) comprenant gigot, épaule, carrés de côtes ou côtes et blanquette au prix de 14,90 € le kg. La viande est livrée sous vide, en carton, avec une maturation de 3 jours à l’abattoir Le contrat est en préparation, vous l’aurez très prochainement.

Amicalement

L’équipe de coordination

Echange avec Etienne, notre maraicher, ce jeudi 7 mars

Bonsoir,
A l’initiative d’Etienne et d’amapiens « consom’acteurs, nous vous proposons d’échanger un quart d’heure – ce jeudi 7 mars à 18 h 40 lors de la distribution des légumes. Il souhaite nous parler de son travail, des paniers proposés, des contraintes météorologiques et autres…

Ce temps informel permettra à chacun de faire part de son ressenti.

Nous comptons sur votre présence.
L’équipe de coordination.