Contrats « saison juin à novembre 2020 »

Presque tous les contrats sont clôturés sur AMAPJ mais ils restent disponibles sur ce blog (voir ci-dessous)

  • pour les personnes qui souhaitent intégrer l’AMAP d’Amou : il est possible de nous rejoindre en cours d’année, de tester sur une période les produits et le fonctionnement (mais le principe d’une AMAP c’est bien de s’engager sur 6 mois pour permettre aux producteurs d’être assurés d’un revenu régulier et d’organiser leurs dépenses (achats de plants et de semence par exemple)
  • pour les amapiens qui souhaiteraient commander plus : nous savons qu’il n’est pas toujours possible de se projeter sur 6 mois.

Vous trouverez les contrats ci-dessous : il est important que vous respectiez le délai d’un mois entre l’envoi de votre «bon de commande » (par mail à amap.amou@gmail.com) et la date de la 1ère livraison : cela nous laisse le temps de voir avec le producteur s’il peut honorer cette commande supplémentaire et de la saisir sur le logiciel.  Le paiement se fait exclusivement par chèque(s) à faire à l’avance (montant minimum de 10 €) en le déposant le jeudi soir lors d’une distribution (salle de l’Etoile à Amou – entre 18 h 30 et 19 h).

L’AMAP fonctionne sur le principe du bénévolat : merci de respecter ces consignes afin d’en faciliter le fonctionnement.

Pour toute précision, n’hésitez pas à contacter Loïc au 06 85 63 73 47 ou envoyer un mail à amap.amou@gmail.com

BIERES

BOEUF

BREBIS

CANARD

CHEVRE

CIDRE

LEGUMES

MIEL

MYRTILLES

OEUFS

PAIN

PIGEONNEAU

PORC

POULET

PRODUITS LAITIERS VACHE BONNEGARDE

PRODUITS LAITIERS VACHE CASTETIS

VEAU

NOUVEAUX CONTRATS : Juin à Novembre 2020

Comme toutes les AMAP, celle d’Amou permet aux consommateurs de bénéficier de produits de qualité, de saison, en circuit court, à un prix fixe et abordable pendant 6 mois et aux producteurs de s’assurer un revenu stable. Pour cette nouvelle saison 2020, nous vous proposons 15 contrats sur 6 mois (de juin à novembre 2020), d’autres viendront s’y ajouter ponctuellement (fruits par exemple).

Les livraisons se font sur le parking de la salle de l’Etoile. A compter du jeudi 4 juin, les livraisons reprendront de 18 h 30 à 19 h 15 pour faciliter la récupération des livraisons aux personnes qui travaillent.

Dans le contexte actuel de la crise sanitaire, l’AMAP d’Amou ne pourra pas se réunir en assemblée générale pour échanger avec les producteurs :

POUR LES PERSONNES DEJA ADHERENTES (participation de 5 €/an pour financer principalement l’accès au logiciel AMAPJ) : elles peuvent passer directement leur commande sur le logiciel de l’AMAP et ce jusqu’au 28 mai (date impérative). Si vous avez égaré votre mot de passe, envoyez un mail à amap.amou@gmail.com

– POUR LES PERSONNES QUI SOUHAITENT REJOINDRE L’AMAP d’AMOU – dès à présent ou en cours de saison : elles doivent envoyer un mail à amap.amou@gmail.com ou contacter le 06 85 63 73 47  (Loïc) pour obtenir un accès au logiciel. En demandant votre demande d’identifiant et mot de passe pour le logiciel AMAPJ (il n’y a pas besoin d’installer ce logiciel sur votre ordinateur, un accès internet suffit), il faut fournir votre nom, prénom, adresse, téléphone et adresse mail.

Nos producteurs sont locaux

Amou – Arsague – Bonnegarde – Bonnut – Marpaps – Banos – Castetner – Castétis – Casteide Cami – Vielle-Tursan – Orthevielle – Esquiule

Légumes

Etienne Druhon – « La ferme de Menaut » (certification bio) : panier de légumes de saison (grand ou petit)

Produits laitiers

Sandrine et Laurent Brassenx – « Les chèvres de Brassenx » : fromage nature ou aromatisé et frais – fromage nature et affiné – Buche fraîche ou affinée – fromage blanc – lait – cabecou – yaourt (pas de certification bio car le fourrage non produit sur leurs terres n’a pas la certification bio)

Isabelle Cazaubon – (en cours de certification bio) : tomme de brebis – moelleux de brebis (pâte molle, croûte lavée) – greuil

Marie Costedoat – « La ferme des 12 vaches » (en cours de certification bio) : Crottin nature ou affiné nature – fromage blanc – faisselle – beurre nature – beurre salé – crème liquide – lait cru entier – Tomme de Chalosse nature ou aromatisée – bleu fermier (en cours de certification bio)

Fanny et Jean-Baptiste Ferran – « Lait P’tits Béarnais » (certification bio) : Yaourt nature ou aromatisé – fromages à pâte dure – fromages à pâte molle – fromage râpé – Confiture de lait – Lait cru entier

Viandes

Maritxu et Henri Castillon – « Gaec Mateua » (certification bio) : agneau (demi-agneau) – mouton  (épaule tranchée, gigot tranché, côtes premières, côtes découvertes, côtes filet, navarrin)

Aimé et Guillaume Lagrola – « Ferme Bien Aimée » (certification bio) : bœuf (steack haché – viandes à griller) – veau (steack haché – tendron – collier – côtes – noix – escaloppe – osso bucco – rôti)

Benoît Larrenaudie – « Ferme de Marlat » : poulet prêt à cuire (volaille fermière élevée en plein air avec alimentation sans OGM)

Florence, Philippe et Damien RESSE – « La Ferme d’Arracq » (certification bio) : Rôti – côtelettes – saucisses – chipolatas – merguez – ventrêche fraiche tranchée – pâté de campagne – pâté de tête – pâté au piment d’Espelette – pâté à l’armagnac – boudin – saucisson – saucisse sèche – chorizo – jambon de Bayonne – Axoa – sauté de porc au Jurançon – Porc au caramel – Colombo de porc – Cassoulet – Saucisses/lentilles – Huile de tournesol – huile de colza – savon à base de saindoux

Matthieu Saphores : Pigeonneau de chair prêt à cuire

Et aussi :

Samuel Dufau – « Earl de Ninet » (certification bio) : oeufs

Julien Hamelin – « Abeille du Béarn » : Miel acacia – miel tilleul – miel toutes fleurs – Mielli-noisettes (pâte à tartiner miel/noisettes) – pain épices nature – pain épices zestes oranges confites – pain épices figues séchées – pain épices pépites chocolat – pollen sec – propolis (teinture mère)

Julien Hourton – « Earl Hourton » : fraises (hors sol – culture raisonnée)

Audrey Labrouche et Julien Hamelin – « La cidrerie béarnaise » : Cidre demi-sec – cidre brut – Jus de pomme – vinaigre de cidre – gelée de cidre – apéritiu (98 % des pommes utilisées sont bios)

Catherine Luce : pains blé nature ou sésame grillé ou blé/multi graines ou blé/raisin/noisettes –  moulé ou petit épeautre (faits à partir de farines bios)

Tr: Message aux Amapiens

« Bonjour à tous.

Après conseil avec des bouchers retraites, Aimée et Guillaume Lagrola, ont décidé de faire l’expérience d’une maturation de la viande de bœuf plus longue pour une meilleure tendreté et qualité de la viande.

Ils ont demandé à l’abattoir, mais à cause des normes actuelles, ils seront obligés de livrer le bœuf en 2 fois au lieu d’une :     – les steaks hachés le jeudi 12 décembre 2019
    – les morceaux à griller le jeudi 19 décembre 2019

D’autre part, à cause du coup d’abattage élevé (abattoir agrée en Bio) ils risquent de changer pour un abattoir non agréé en bio.
Dans ce cas, la mention « Bio » ne pourra figurer sur les emballages.

Leur contrôleur leur impose d’en informer les Amapiens (sur les contrats) de ce changement.

Toutefois la qualité de leurs produits reste inchangée. »

AMAP AMOU – IMPORTANT

Bonjour à tous,

Nous revenons vers vous pour plusieurs points importants concernant notre AMAP :

Soirée du 4 Juillet 2019 : 

Elle se déroulera au bord du LUY (coté camping) :

Le lien pour s’inscrire est ici, veuillez bien renseigner votre nom SVP          https://doodle.com/poll/8spyee32m8da6rpt

Vous êtes déja inscrit : re-cliquez sur le lien pour vérifier que votre nom est bien renseigné SVP (si il y a le mail de l’AMAP dans la case nom, veuillez le remplacer !)

Contrats de Juin à Novembre 2019 :

AMAPJ représente pour certains des inconvénients, mais un avantage important est à vous présenter : durant la période de contrats déjà inscrits au 16/05/2019 il est possible pour un amapien existant ou pour tout nouvel amapien de souscrire un contrat N’IMPORTE QUAND et ce jusqu’a la fin du semestre.

Pour cela : télécharger au format papier le contrat correspondant (voir en pièce jointe sur ce mail) et le remettre accompagné du règlement correspondant à LOIC ou NICOLE ou BERNARD (si cotisation non payée, il faudra signer un règlement intérieur et payer la cotisation annuelle de 5€)

Cotisations/Règlements :

Si vous n’avez pas payé les 5 € et signé un règlement intérieur à ce jour et que vous avez renouvelé un ou plusieurs contrats, merci de vous faire connaitre auprès de LOIC dès que possible et ce avant votre première livraison de JUIN svp.

Investissement :

L’AMAP grandit (et nous en sommes fiers) mais nous devons vous rappeler que nous avons besoin de personnes qui souhaitent s’investir auprès de nous pour la bonne organisation continue de notre association. Faites nous savoir si vous souhaitez rejoindre l’équipe de personnes relais ou de coordination !

Des affiches seront prochainement crées pour faire de notre AMAP, une AMAP connue et disposée à recevoir de nouveaux membres !

Bonne fin de week-end et belle semaine à tous 

Nicole, Bernard, Loïc, Florence, Marie

Equipe de Coordination Amap d’Amou

VACHE LAIT P’TITS BEARNAIS.pdf

BREBIS.pdf

CHEVRE.pdf

CIDRE JUS POMME.pdf

BOEUF.pdf

LEGUMES.pdf

PORC.pdf

MIEL.pdf

PAIN.pdf

VACHE Marie COSTEDOAT.pdf

VEAU.pdf

AMAP AMOU – IMPORTANT

Bonjour à tous,

Nous revenons vers vous pour plusieurs points importants concernant notre AMAP :

Soirée du 4 Juillet 2019 : 

Elle se déroulera au bord du LUY (coté camping) :

Le lien pour s’inscrire est ici, veuillez bien renseigner votre nom SVP          https://doodle.com/poll/8spyee32m8da6rpt

Vous êtes déja inscrit : re-cliquez sur le lien pour vérifier que votre nom est bien renseigné SVP (si il y a le mail de l’AMAP dans la case nom, veuillez le remplacer !)

Contrats de Juin à Novembre 2019 :

AMAPJ représente pour certains des inconvénients, mais un avantage important est à vous présenter : durant la période de contrats déjà inscrits au 16/05/2019 il est possible pour un amapien existant ou pour tout nouvel amapien de souscrire un contrat N’IMPORTE QUAND et ce jusqu’a la fin du semestre.

Pour cela : télécharger au format papier le contrat correspondant (voir en pièce jointe sur ce mail) et le remettre accompagné du règlement correspondant à LOIC ou NICOLE ou BERNARD (si cotisation non payée, il faudra signer un règlement intérieur et payer la cotisation annuelle de 5€)

Cotisations/Règlements :

Si vous n’avez pas payé les 5 € et signé un règlement intérieur à ce jour et que vous avez renouvelé un ou plusieurs contrats, merci de vous faire connaitre auprès de LOIC dès que possible et ce avant votre première livraison de JUIN svp.

Investissement :

L’AMAP grandit (et nous en sommes fiers) mais nous devons vous rappeler que nous avons besoin de personnes qui souhaitent s’investir auprès de nous pour la bonne organisation continue de notre association. Faites nous savoir si vous souhaitez rejoindre l’équipe de personnes relais ou de coordination !

Des affiches seront prochainement crées pour faire de notre AMAP, une AMAP connue et disposée à recevoir de nouveaux membres !

Bonne fin de week-end et belle semaine à tous 

Nicole, Bernard, Loïc, Florence, Marie

Equipe de Coordination Amap d’Amou

VACHE LAIT P’TITS BEARNAIS.pdf

BREBIS.pdf

CHEVRE.pdf

CIDRE JUS POMME.pdf

BOEUF.pdf

LEGUMES.pdf

PORC.pdf

MIEL.pdf

PAIN.pdf

VACHE Marie COSTEDOAT.pdf

VEAU.pdf

Rappel Chèques et Contrats

Bonsoir à tous !

Je vous rappelle que vous avez jusqu’au Jeudi 16 Mai 2019 pour compléter vos contrats sur AMAPJ.

Pour tout problème veuillez nous contacter (Nicole ou Loïc)

Attention à compter du 17 Mai, vous n’aurez plus accès a la saisie. Seule une lecture sera possible.
Mais jusqu’au 16 Mai vous pouvez aller les corriger et même augmenter vos commandes !!!

En suivant, remettez vos chèques aux personnes relais sans tarder SVP

La gestion AmapJ est pratique mais chacun doit s’organiser, y compris les personnes relais bénévoles.. il est donc important de respecter les délais.

Enfin, si vous n’avez pas encore payé l’adhésion de 5 euros et signé le règlement intérieur, cela sera possible jeudi soir.

En cas d’absence Jeudi pour cela, merci de vous manifestez auprès de Loïc SVP.

Je vous propose de nous retrouver Début Juillet (pour fêter le début des vacances pour certains et la continuité du travail pour d’autres….) le 4/07 , a partir de 19h pour un apéritif cocktail au bord du Luy au niveau du camping municipal)

Les verres et assiettes seront fournis et les boissons aussi. Chacun amene ses couverts et un plat (salade composée, crudités, feuilletés ou quiche par ex)

Nous vous proposerons de vous inscrire ultérieurement.

Bonne soirée à tous !

Loïc Esposito
Coordination Amap
06.85.63.73.47

Rappel Chèques et Contrats

Bonsoir à tous !

Je vous rappelle que vous avez jusqu’au Jeudi 16 Mai 2019 pour compléter vos contrats sur AMAPJ.

Pour tout problème veuillez nous contacter (Nicole ou Loïc)

Attention à compter du 17 Mai, vous n’aurez plus accès a la saisie. Seule une lecture sera possible.
Mais jusqu’au 16 Mai vous pouvez aller les corriger et même augmenter vos commandes !!!

En suivant, remettez vos chèques aux personnes relais sans tarder SVP

La gestion AmapJ est pratique mais chacun doit s’organiser, y compris les personnes relais bénévoles.. il est donc important de respecter les délais.

Enfin, si vous n’avez pas encore payé l’adhésion de 5 euros et signé le règlement intérieur, cela sera possible jeudi soir.

En cas d’absence Jeudi pour cela, merci de vous manifestez auprès de Loïc SVP.

Je vous propose de nous retrouver Début Juillet (pour fêter le début des vacances pour certains et la continuité du travail pour d’autres….) le 4/07 , a partir de 19h pour un apéritif cocktail au bord du Luy au niveau du camping municipal)

Les verres et assiettes seront fournis et les boissons aussi. Chacun amene ses couverts et un plat (salade composée, crudités, feuilletés ou quiche par ex)

Nous vous proposerons de vous inscrire ultérieurement.

Bonne soirée à tous !

Loïc Esposito
Coordination Amap
06.85.63.73.47

Suite à la réunion d’hier soir

Bonjour à tous ,

Suite à la réunion d’hier soir, je vous adresse tous les points abordés

Vous pourrez lors des prochaines distributions récupérer votre règlement intérieur et le guide d’utilisation d’AMAPJ

Aussi, je récupère les cotisations annuelles de 5 € à partir du 9 Mai 2019 lors des distributions.

Bonne journée et bonne semaine

COMMENTAIRES CONTRATS


CIDRE

Augmentation du prix du cidre : elle est due à des augmentations répétées des consommables et autres, comme les douanes, jusque-là absorbées par les producteurs mais cela n’est plus possible.

Une nouveauté cette année, pour tester :

Récupération des bouteilles de cidre : il est demandé aux amapiens de les rincer et, si possible, d’enlever les étiquettes (qui se décollent facilement) et la collerette (qui s’enlève avec un cutter par exemple). Elles seront ensuite lavées sur Bordeaux dans une entreprise spécialisée.

Les bouteilles de vinaigre sont également récupérées mais pas celles de jus de pomme.

VACHE

Comme pour les contrats précédents, Fanny et JB laissent une grande souplesse au niveau de la variété et des quantités. Cependant, pour respecter la régularité des livraisons, ils nous demandent des commandes régulières tous les 15 jours. Il est toléré de ne pas commander lors de 2 distributions afin de libérer 4 semaines consécutives (vacances par exemple).

CHEVRE

Sandrine et Laurent ne veulent pas imposer de commander à chaque livraison mais ils espèrent que vous comprendrez qu’il est important de commander régulièrement

Livraison du 15 août se fera le 14

Sandrine a créé un site internet : https://www.fromage-chevre-brassenx-64.fr

PAIN

Une livraison par mois, car Catherine sera en formation

MIEL

Qu’à partir de fin AOUT

Nouveauté : pollen sec

LEGUMES

Livrera le 14/08 la veille du jeudi 15 aout

BREBIS

Possibilité de faire plusieurs chèques uniquement si la commande globale est supérieure à 40 € (comme les fois précédentes)

Prix de la tomme passe de 18 à 20 € car elle était partie d’un prix très bas lors des premiers contrats et souhaite rectifier pour tenir compte de l’augmentation du coût de la vie

PORC

Cette année on a une date avec merguez.

BŒUF/VEAU

Augmentation prix bœuf en raison du prix de l’engraissement.

QUELQUES RAPPELS

  • Pour pérenniser les livraisons des producteurs, il est indispensable de commander régulièrement.
  • Créer des temps conviviaux car l’AMAP n’est pas un supermarché, où l’on vient vite retirer ses produits ; en juin c’est l’anniversaire de l’AMAP : 5 ans…. si vous souhaitez aider à l’organisation d’un pot ou d’une soirée : dites le nous !
  • A l’AMAP d’Amou on a fait le choix de ne pas se constituer en association : courts circuits, pas de chefs, de président, de secrétaire et trésorier bref pas de hiérarchie mais l’objectif de créer une dynamique pour que chacun mette la main à la pâte :

– On recherche des personnes pour prendre photos (afin d’avoir le choix lors de l’envoi des articles à la presse)

– Pour prendre en charge à tour de rôle les livraisons : aider les producteurs à décharger, accueillir les nouvelles personnes,…

Loïc ESPOSITO

Nicole BARGELES
Coordination AMAP AMOU

Garanti sans virus. www.avast.com